Шоколадна ковбаса

Шоколадна ковбаса: рецепт зі сметаною

Рецепт шоколадної ковбаси, в яку додається сметана. Аналогічно можна взяти жирні вершки, але в меншій кількості.

Інгредієнти

• 200 г сметани;

• 200 г цукру;

• 350 г печива;

• 40 г какао;

• 1 склянка горіхів;

• 150 г масла.

Приготування

1. Висипаємо в миску цукровий пісок, додаємо до нього порошок какао, розмішуємо. Бажано відразу брати велику посудину, щоб не бруднити зайві миски.

2. Викладаємо до цукру сметану. Збиваємо парі хвилин.

3. Додаємо масло, заздалегідь розм’якшене. Якщо шматок заморожений, то можна трохи розтопити.

4. Тепер кришимо печиво, додаємо в сметанний крем, розмішуємо.

5. В кінці насипаємо горішки. Бажано їх попередньо обсмажити, вийде набагато пахучіше.

6. Даємо тісту для шоколадної ковбаски трохи постояти, щоб печиво ввібрала всю вологу і можна приступати до формування.

7. Ліпимо ковбасу одним із способів, зазначених вище.

8. Поміщаємо в холодильник для застигання години на три, потім нарізаємо акуратними шматочками, подаємо до чаю.