Шоколадна ковбаса

Шоколадна ковбаса – рецепти чудового десерту. Приготування шоколадної ковбаси з печива, какао, згущеним молоком, горіхами

Шоколадна ковбаса – смачний десерт, ефектний і легкий у виконанні.

Для нього знадобляться найпростіші продукти, які можна знайти чи не в кожному холодильнику.

Пора поласувати!

Шоколадна ковбаса – загальні принципи приготування

Найчастіше основою ковбаски є пісочне печиво. Його кришать руками, пропускають через м’ясорубку або рубають в комбайні. Спосіб подрібнення зазвичай вказується в рецепті. Потім до крихт додають інші інгредієнти.

Що кладуть на десертну ковбасу:

• масло;

• какао, шоколад;

• горіхи;

• цукор;

• молоко свіже, згущене, варене;

• ванілін.

Всі ці інгредієнти закладають до подрібненого печива в вихідному вигляді, або піддають попередній обробці. Наприклад, з молока та цукру часто варять крем. Горіхи краще додавати в масу після обсмажування, так виходить смачніше.

Як формувати ковбасу:

• можна викласти масу в харчову плівку, згорнути поліном;

• помістити на дно поліетиленового мішка, ущільнити, надати округлу форму і обернути вільними краями;

• перекласти на шматок фольги, згорнути.

Незалежно від обраного способу, ковбаска вимагає охолодження. Для цього згорток поміщають на кілька годин в холодильник. При подачі десерт нарізають кружечками поперек або навскоси. Залишки зберігають у холодильнику в загорнутому вигляді.