Шоколадна ковбаса
Шоколадна ковбаса з печива і какао
Варіант шоколадної ковбаси з печивом і какао, смак якої багатьом знайомий з дитинства. Досить простий і бюджетний рецепт. Порошок какао краще використовувати темний, без додавання цукру.
Інгредієнти
• 2 ложки какао;
• 100 мл молока;
• 1 пачка масла;
• 500 г печива;
• 200 г цукру.
Приготування
1. Беремо будь-яку каструлю, наливаємо молоко, насипаємо цукор, змішаний з порошком какао. Ставимо нагріватися.
2. Як тільки суміш добре нагріється, додаємо в неї масло, але не даємо закипіти. Розчиняємо шматочки на маленькому вогні. Як тільки масло розтопиться, вимикаємо.
3. Печиво подрібнюємо будь-яким способом. Не потрібно робити борошно, в суміші повинні зустрічатися невеликі шматочки.
4. Змішуємо шоколадну суміш з печивом. Масу ретельно розмішуємо. Якщо вона вийшла жидковатая, то треба трохи охолодити. Масло обов’язково застигне, але не передержите.
5. Тепер формуємо ковбаску будь-яким зручним способом, остаточно охолоджуємо.