Салати «Зимові» з ковбасою

Салат «Зимовий» з ковбасою – хитрості і корисні поради

• Картопля найкраще відварювати в мундирі, без додавання солі. Якщо відварену картоплю, після того як сольете гарячий відвар, залити холодною водою і відразу ж її злити, шкірку буде зняти набагато легше.

• Якщо зварити моркву, додавши у воду трохи цукру, вона на смак нагадуватиме щойно зірвану з грядки, а її колір стане більш насиченим.

• Заправляються соняшниковою або оливковою олією салати, рекомендується солити до заправки, в олії сіль гірше розчиняється.

• Не рекомендується розмішувати салат часто, так як його зовнішній вигляд і смак змінюються в гіршу сторону, а заправляти салат слід за півгодини до подачі до столу.

• Заправлений салат зберігається в холодильнику не більше двох діб.