Салати з маринованими грибами
Рецепт 4: Салат з маринованими грибами і кукурудзою
Яскраве блюдо для підняття настрою! Краще використовувати червону цибулину, але якщо такої немає, то беремо будь-яку і ошпарюємо з чайника киплячою водою. Це вб’є їдкий запах і гіркота.
Інгредієнти
• 0,2 кг маринованих грибочків;
• невелика луковичка;
• 5 гілочок кропу;
• 0,2 кг кукурудзи;
• 2 картоплини (відварені);
• сіль, перець;
• 30 мл олії.
Приготування
1. Зливаємо маринад з кукурудзи, перекладаємо в салатник.
2. Додаємо порізані кубиками грибочки.
3. Кладемо також порізану картоплю.
4. Цибулину очищаємо і ріжемо тоненькими півкільцями, відправляємо в салатник.
5. Додаємо зелень, сіль, перець і поливаємо олією. От і все!
Рецепт 5: Салат з маринованими грибами і огірками «Вегетаріанський»
Чудовий варіант вегетаріанського салатику з маринованими грибами. Хоча, і м’ясоїдам він припаде до смаку. Заправляти можна олією чи пісним майонезом, будь-яким іншим соусом.
Інгредієнти
• 5 штук картоплі (відвареного);
• 4 огірочка (солоні);
• 1 цибулина;
• 5 ложок олії (майонезу);
• петрушка, чорний перчик;
• 250 грамів грибів.
Приготування
1. Ріжемо кубиками огірки і відварені, очищені картоплини.
2. Додаємо до них також порізану цибулю. За бажанням його можна обдати окропом або обсмажити з маслом на сковороді. Теж буде смачно.
3. Кладемо порізані гриби, які добре зціджуємо від маринаду.
4. Додаємо петрушку, чорний перчик, перемішуємо і все! Просто, але смачно і красиво.