Салати з маринованими грибами

Рецепт 4: Салат з маринованими грибами і кукурудзою

Яскраве блюдо для підняття настрою! Краще використовувати червону цибулину, але якщо такої немає, то беремо будь-яку і ошпарюємо з чайника киплячою водою. Це вб’є їдкий запах і гіркота.

Інгредієнти

• 0,2 кг маринованих грибочків;

• невелика луковичка;

• 5 гілочок кропу;

• 0,2 кг кукурудзи;

• 2 картоплини (відварені);

• сіль, перець;

• 30 мл олії.

Приготування

1. Зливаємо маринад з кукурудзи, перекладаємо в салатник.

2. Додаємо порізані кубиками грибочки.

3. Кладемо також порізану картоплю.

4. Цибулину очищаємо і ріжемо тоненькими півкільцями, відправляємо в салатник.

5. Додаємо зелень, сіль, перець і поливаємо олією. От і все!

Рецепт 5: Салат з маринованими грибами і огірками «Вегетаріанський»

Чудовий варіант вегетаріанського салатику з маринованими грибами. Хоча, і м’ясоїдам він припаде до смаку. Заправляти можна олією чи пісним майонезом, будь-яким іншим соусом.

Інгредієнти

• 5 штук картоплі (відвареного);

• 4 огірочка (солоні);

• 1 цибулина;

• 5 ложок олії (майонезу);

• петрушка, чорний перчик;

• 250 грамів грибів.

Приготування

1. Ріжемо кубиками огірки і відварені, очищені картоплини.

2. Додаємо до них також порізану цибулю. За бажанням його можна обдати окропом або обсмажити з маслом на сковороді. Теж буде смачно.

3. Кладемо порізані гриби, які добре зціджуємо від маринаду.

4. Додаємо петрушку, чорний перчик, перемішуємо і все! Просто, але смачно і красиво.