Салати з маринованими грибами

Рецепт 10: Салат з маринованими грибами і корейською морквою «Захват»

Досить відомий рецепт салату, який насправді багатьох приводить у захват! Використовуємо готову корейську моркву без додаткових інгредієнтів, що потрібно ми додамо самі.

Інгредієнти

• 0,3 кг опеньків;

• 3 ложки майонезу;

• 0,2 кг моркви;

• 2 огірка;

• 0,2 кг м’яса або курки.

Приготування

1. Варимо курку і нарізаємо соломкою. Складаємо на дно салатника або просто на плоску тарілку, солимо, перчимо, змащуємо майонезом.

2. Тепер йдуть грибочки, що з ними робити нічого не потрібно. Але якщо ви використовуєте не опеньків, то потрібно буде порізати великі капелюшки.

3. Тепер порізаний соломкою огірок, його трохи змастимо, зовсім трохи.

4. Викладаємо корейську моркву і готово!

Салат з маринованими грибами – корисні поради та хитрості

• Ріпчаста цибуля – частий гість салатів. Але через деякий час, він починає гірчити і псує смак. Щоб цього не сталося, краще використовувати солодкі сорти: білі, фіолетові, червоні. Також можна обшпарити вже порізаний овоч окропом, і замаринувати в оцті.

• Гриби в салат не потрібно нарізати дрібно. Навіть якщо всі інгредієнти постають кубиками, грибочки можна порізати тонкими слайсами. Буде набагато красивіше, і вони не загубляться у загальній масі.

• Набрид майонез або пригнічує думка про його шкоду? Готуйте заправки на основі натуральних йогуртів. Вони смачніші, ніж сметана. Сміливо додавайте в них гірчицю, спеції, сік лимона, зелень, часник і отримаєте чудові соуси.