Салати з маринованими грибами

Рецепт 1: Салат з маринованими грибами і куркою «Грибна поляна»

Ефектний вигляд і просто казковий на смак салат з маринованими грибами. Знадобляться печериці. Строго слідуємо інструкції по збірці шарів, щоб все вийшло.

Інгредієнти

• 0,4 кг грибів;

• 3 яйця;

• 0,2 кг майонезу;

• 0,3 кг відвареної курки;

• 2 варені моркви;

• зелень;

• 1-2 відварних картоплини;

• 3 солоних огірка;

• 0,1 кг твердого сиру.

Приготування

1. Дно глибокої миски застеляємо харчовою плівкою і викладаємо гриби капелюшками вниз, зрізом вгору.

2. Зверху посипаємо свіжою зеленню. Можна просто розкласти гілочки, необов’язково подрібнювати.

3. Тепер укладаємо порізану або розібрану по волокнах курку, цей шар змащуємо майонезом.

4. Тепер йде терта морква, знову заливаємо соусом, потім посипаємо сиром.

5. Наступний шар – варені яйця, які можна порізати кубиками або просто натерти, але великої стружкою. Промазуємо соусом.

6. Тепер солоні огірочки і картоплина, яка використовується просто для основи. Притискаємо останній шар ложкою і відправляємо салат в холодильник.

7. Через 2 години накриваємо нашу миску плоским стравою і перевертаємо. Видаляємо плівку і грибна поляна готова! Хоча багато господині роблять і без плівки, краще перестрахуватися.