Салати з квасолею та сиром
Сухарний салат з квасолею, помідорами і сиром
Інгредієнти:
• один великий червоний помідор;
• маленька баночка консервованої кукурудзи;
• 150 гр. вареної ковбаси без сала або шинки;
• часник;
• 400 гр. червоної консервованої квасолі;
• дві скибочки білого хліба;
• для заправки майонез будь-якої жирності.
Спосіб приготування:
1. Варену ковбасу або шинку наріжте невеликими тонкими брусочками, помідори – кубиками і залиште на час, виклавши в окрему тарілку.
2. Заздалегідь просушіть кукурудзу і квасолю від маринаду.
3. У салатнику з’єднайте квасолю, кукурудзу, ковбасу (шинку) і подрібнену зелень кропу.
4. Злийте з томатів виділився сік і перекладіть до подрібненим складових салату.
5. Додайте подрібнений часник, підсолити, приправте за смаком меленим перцем і заправити майонезом.
6. Хлібні скибочки наріжте невеликими кубиками і підрум’яньте їх на невеликому вогні, масло в сковороду не наливайте.
7. Обсмажений хліб викладіть поверх салату, а перед подачею перемішайте з ним.