Салати з квасолею та сиром

Салат з квасолею, сиром і сухариками

Інгредієнти:

• 300 гр. відвареної курятини (грудка);

• 200 гр. консервованої квасолі;

• чотири маринованих огірочка;

• сир, сорту «Російський» – 200 гр.;

• кукурудза консервована – 400 гр.;

• зубчик часнику;

• нежирний майонез;

• свіжа петрушка;

• три невеликих скибочки чорного хліба.

Спосіб приготування:

1. Шматочки хліба натріть сіллю і потовченим свіжим часником. Наріжте хліб невеликими кубиками, викладіть одним шаром на суху сковороду та підсушіть.

2. Відварену курятину наріжте невеликою соломкою, мариновані огірки – кубиками. Якщо огірки дали багато соку – зцідіть його і додатково злегка відіжміть рукою.

3. Тонкою соломкою наріжте сир. З банок з кукурудзою та квасолею зцідіть весь маринад.

4. Обмийте петрушку, зріжте тверді стебла і добре просушіть зелень. Потім дрібно порубаєте ножем.

5. Викладіть всі подрібнені складові в салатник. Додайте кукурудзу, квасолю. Засипте житні сухарі і добре все перемішайте.

6. Салат заправте не дуже густо майонезом і подавайте відразу.

7. Якщо готуєте салат салат заздалегідь – додавайте сухарики і заправляйте перед самою подачею.