Салати з корейською морквою

Рецепт 5. Смачні та прості салати з корейською морквою, курячим філе і грибами, маринованими в лаваші

Якщо задуматися, то улюблена багатьма східна «шаурма» – салат в лаваші. І такий «дорожній» варіант смачного і простого салату з корейською морквою в скарбничці рецептів завжди може придатися. Домашня їжа завжди краще і смачніше!

Інгредієнти:

На 4 порції:

• Філе курки (гриль)

• Свіжий огірок

• Морква по-корейськи

• Сир твердий (будь-який)

• Гриби, мариновані

• Капуста, пекінська (або листя салату)

Для соусу:

• Томатна заправка, гостра, з часником

• Майонез

• Гірчиця.

Приготування:

Якщо захочете, можете загорнути цей салат в лаваш і укласти в дорожні контейнери. Можна просто подати його в салатниці і поставити поруч соус, складений з рівних частин томатного кетчупу і майонезу. Можна оформити салат у вигляді коктейлю, уклавши його шарами в креманки, прикрасивши зеленню, часточкою лимона і ягодою оливки.

Приготування такого салату надзвичайно просто: курку-гриль відокремте від кісток і шкірки – поріжте кубиками. Можна використовувати смажене або запечене філе курки. Смак салату не зміниться.

Гриби звільнити від маринаду і нарізати пластиками, разом з огірками. Додати салат із корейської моркви, шатковану свіжу капусту (не солити і не м’яти). Сир потерти на крупній тертці.

Всі компоненти салату і заправки-соусу беруться в однакових пропорціях.