Салати з корейською морквою

Рецепт 1. Смачні та прості салати з корейською морквою – теплий салат на сніданок

Інгредієнти:

На 4 порції:

• Гриби, смажені 240 г

• Зелень цибулі 120 г

• Печінка куряча, тушкована 280 г

• Квасоля, відварна 320 г

• Морква по-корейськи 360 г

• Кріп, листя салату (для подачі)

Заправка: майонез, перець (мелений, чорний), часник, сік лимона

Приготування:

Замочену квасолю зварити до готовності. Печінка птиці очистити від плівок, порізати кубиками; спочатку злегка обсмажити, приправте спеціями, потім тушкувати, додавши в сотейник трохи молока. Нарізати пластинками печериці і теж підсмажити. Морква по-корейськи віджати, щоб видалити зайвий маринад. Зелену цибулю і кріп дрібно нарубати. Всі інгредієнти, включаючи морква по-корейськи, з’єднати, прогріти в сотейнику і укласти на блюдо, оформлене листям салату. Зверху посипати рубаним кропом. Соус подати в соуснику.