Салати з консервованою квасолею
Смачний і простий салат з консервованої квасолі з яблуками – «Монастирський»
Інгредієнти:
• 320 грамів квасолі консервованої;
• 300 грамів яблук кислих сортів;
• 200 грамів буряка, відвареної;
• 50 мл оцту столового;
• дрібна харчова сіль «Екстра»;
• масло соняшнику або інше добре очищену олію;
• петрушка або кінза.
Спосіб приготування:
1. Очищені від шкірки і насіння яблука наріжте некрупною тонкою соломкою, а відварену остуженную буряк подрібніть в велику стружку на тертці або порізати так само як яблука.
2. Змішайте подрібнені складові салату з відцідженої від розсолу квасолею, додайте подрібнену зелень кінзи або петрушки.
3. Салат заправте обраним маслом, оцтом, присипте чорним перцем і сіллю на свій розсуд і смак.
4. Такий салат з квасолі подають свіжим, відразу після приготування.