Салати з буряка з сиром

Салат з буряка з сиром і оселедцем – «Насолода»

Інгредієнти:

• одна велика оселедець;

• головка цибулі;

• відварна картопля – 3 шт.;

• одна варена морквина;

• 50 гр. твердого нерізкого сиру;

• чотири великих зубчики часнику;

• низькокалорійний майонез.

Спосіб приготування:

1. Випатрайте оселедець. Відрубайте ножем голову, акуратно зніміть з оселедця шкуру і відокремте філе. Виберіть всі великі та дрібні видимі кісточки. Наріжте філе брусочками.

2. На середній тертці натріть картоплю і змішайте з майонезом.

3. Точно так само подрібніть буряк, видавіть в неї чесночинки, додайте ложку майонезу і перемішайте.

4. Моркву і сир наріжте маленькими кубиками. Додайте майонез і перемішайте.

5. На плоске блюдо для сервірування першим шаром викладіть картоплю і покрийте його тонким шаром подрібненого лука. Потім викладіть шматочки оселедця, а на неї шар буряків. Останнім шаром буде змішана з сиром морквина.

6. Прикрасьте салат гілочками свіжої зелені.