Салати з буряка з сиром

Листковий салат з буряка з сиром

Інгредієнти:

• дві великих буряків;

• жменю родзинок без кісточок;

• три невеликих морквини;

• три часточки часнику;

• невелика пачка 45% майонезу;

• жменя товчених горіхів;

• 150 гр. «Російського» сиру.

Спосіб приготування:

1. Родзинки опустіть на чверть години в теплу воду. Потім промийте і добре обсушити.

2. Буряк і моркву промийте і відваріть до готовності в різних каструльках.

3. Охолодіть, очистіть від шкірки і дрібно потріть на тертці, кожен овоч в окремий посуд.

4. Таким же чином подрібніть сир і часник.

5. Ядра горіхів дрібно порубаєте ножем.

6. Викладіть всі подрібнені складові на плоску тарілку шарами, перекладаючи їх майонезом:

• морква з родзинками;

• сир, змішаний з часником;

• буряк з горіхами.

7. Верхній буряковий шар прикрасити подрібненими горіхами і приберіть салат для просочення в холодильник години на два.