Салат з яйцем і шинкою

Рецепт 6. Салат з яйцем і шинкою з сухариками

Інгредієнти:

• 210 г будь шинки;

• два огірка;

• два яйця;

• пачка сухарів, типу кириешки;

• 90 г сиру;

• сіль, перець;

• сметанка.

Спосіб приготування:

1. Шинку нарізаємо великими кубиками.

2. Відварені круто яйця кришимо ножичком.

3. Знімаємо з огірків шкірку, ріжемо кубиками.

4. Сир натираємо на великому або середньому сегменті терки.

5. Змішуємо всі продукти, що входять до складу салату, підсолюємо, перчимо.

6. Заправляємо сметаною.

7. Насипати сухарики перед самою подачею салату на стіл.

Рецепт 7. Листковий салат з яйцем і шинкою

Інгредієнти:

• 320 г шинки;

• 285 грам відвареної курячої грудки;

• чотири ложки сметани;

• чотири ложки майонезу;

• 60 г сиру;

• сіль;

• два помідора;

• два яйця;

• п’ять маринованих корнішонів.

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо курячу грудку і шинку соломкою.

2. Яйця відварюємо, після очищаємо і натираємо.

3. Промиті помідори кришимо кубиками.

4. Мариновані корнішони натираємо на середній тертці.

5. Подрібнюємо сир.

6. Перемішуємо майонез зі сметаною, підсолюємо.

7. Викладаємо всі інгредієнти шарами в наступне послідовності: грудинка, шинка, яйця, помідори, корнішони, сир, змащуючи кожен шар салату сумішшю майонезу та сметани.