Салат з яйцем і шинкою
Рецепт 2. Салат з яйцем, шинкою, капустою і зеленим горошком
Інгредієнти:
• 420 грам молодої білокачанної капусти;
• три яйця;
• 140 грам майонезу;
• банку конс. горошку;
• 60 грамів зеленої цибулі;
• 150 грамів сервелату;
• 225 грамів шинки.
Спосіб приготування:
1. Капусту дрібно шаткуємо, зелений цибулька нарізаємо кільцями. Добре розминаємо обидва компоненти руками.
2. Сервелат і шинку нарізаємо соломкою, яйця відварюємо і натираємо, банку горошку розкриваємо і зливаємо рідину.
3. Змішуємо капусту з цибулею з ковбасними виробами, яйцями і горошком, заправляємо салат майонезом.
Рецепт 3. Салат з яйцем і шинкою і сиром
Інгредієнти:
• 0,33 кг шинки;
• 190 грам конс.-го ананаса;
• три яйця;
• 210 грамів сиру;
• свіжа петрушка;
• 60 грам легкого майонезу;
• 60 грам нежирної сметани.
Спосіб приготування:
1. Нарізаємо шинку широкої соломкою, ананаси кубиками.
2. Сир натираємо, зелень (петрушку) подрібнюємо.
3. Яйця відварюємо і кришимо.
4. Змішуємо сметану з майонезом, можна додати трохи меленого перцю.
5. Викладаємо в порційні прозорі (для краси) креманки шарами шинку, яйця, ананаси, сир.
6. Заправку подаємо окремо від салату.