Салат з яйцем і шинкою

Рецепт 2. Салат з яйцем, шинкою, капустою і зеленим горошком

Інгредієнти:

• 420 грам молодої білокачанної капусти;

• три яйця;

• 140 грам майонезу;

• банку конс. горошку;

• 60 грамів зеленої цибулі;

• 150 грамів сервелату;

• 225 грамів шинки.

Спосіб приготування:

1. Капусту дрібно шаткуємо, зелений цибулька нарізаємо кільцями. Добре розминаємо обидва компоненти руками.

2. Сервелат і шинку нарізаємо соломкою, яйця відварюємо і натираємо, банку горошку розкриваємо і зливаємо рідину.

3. Змішуємо капусту з цибулею з ковбасними виробами, яйцями і горошком, заправляємо салат майонезом.

Рецепт 3. Салат з яйцем і шинкою і сиром

Інгредієнти:

• 0,33 кг шинки;

• 190 грам конс.-го ананаса;

• три яйця;

• 210 грамів сиру;

• свіжа петрушка;

• 60 грам легкого майонезу;

• 60 грам нежирної сметани.

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо шинку широкої соломкою, ананаси кубиками.

2. Сир натираємо, зелень (петрушку) подрібнюємо.

3. Яйця відварюємо і кришимо.

4. Змішуємо сметану з майонезом, можна додати трохи меленого перцю.

5. Викладаємо в порційні прозорі (для краси) креманки шарами шинку, яйця, ананаси, сир.

6. Заправку подаємо окремо від салату.