Салат з печінки тріски з яйцем

Рецепт 5: Салат з печінки тріски з яйцем в соєвому соусі

Інгредієнти:

• два яйця;

• 280 грамів печінки тріски;

• два помідора;

• 40 грамів зеленої цибулі;

• три редиски;

• два невеликих свіжих огірка;

• сіль, мелений перець;

• за смаком соєвий соус.

Спосіб приготування:

Бланшовані томати нарізати невеликими брусочками.

Консервовану печінку нарізати дрібними кубиками.

Відварені яйця натерти.

Редис і огірок очистити від шкірки і подрібнити маленькими кубиками.

Зелену цибулю промити і накришити тонкими кільцями.

Перемішати всі інгредієнти в одній глибокій мисці, посолити і поперчити за смаком, полити двома-трьома ложками соєвого соусу.

Рецепт 6: Салат з печінки тріски з яйцем і овочами

Інгредієнти:

• 270 грамів консервованої печінки;

• дві картоплі;

• три-чотири маринованих огірка;

• одна морква;

• три яйця;

• цибулина;

• сіль;

• 35 мл оливкової олії.

Спосіб приготування:

Печінка або дрібно нарізати, або пом’яти виделкою.

Мариновані огірочки нарізати соломкою.

Картоплю і моркву відварити в мундирі до готовності, зняти шкірку і натерти на крупній тертці.

Цибулину очистити і дрібно накришити.

Відварені круто яйця нашаткувати на тертці.

Змішати всі інгредієнти салату в салатниці, додавши сіль за смаком і оливкове масло.