Салат з печінки тріски з яйцем
Рецепт 2: Салат з печінки тріски з яйцем і селерою
Заправляти салат не потрібно, масла з печінки тріски буде достатньо, щоб салат вийшов соковитим і апетитним. Якщо ж ви все-таки хочете використовувати в якості заправки майонез, то печінка слід вийняти з банки і злегка обсушити паперовим полотенчиком.
Інгредієнти:
• 300 грам натуральної печінки тріски;
• два яйця;
• сіль;
• два стебла селери;
• свіжий огірочок;
• зелень кропу.
Спосіб приготування:
Огірки і селеру промити. Очистити верхній шар селери ножичком, з огірків зняти шкірку. Нарізати обидва інгредієнта дрібними кубиками.
Яйця відварити і подрібнити.
Печінку викласти з банки в салатницю, розім’яти виделкою.
Покласти до печінки тріски шинковані яйця, підготовлений огірок і селеру.
Посолити блюдо і перемішати.
Перед подачею прикрасити салат з тріскою і яйцем мелкорезанным кропом.