Салат з маринованою куркою
Рецепт 7. Салат з маринованої куркою, ананасами і чорносливом
Інгредієнти
200 г курячого філе;
0,5 шт. лимона;
2 варених яйця;
цибулина;
половина банки консервованого ананаса;
50 мл соєвого соусу;
прянощі для курки;
100 г сиру;
майонез;
50 г чорносливу.
Спосіб приготування
1. Промийте курячу грудку. Змішайте в чашці соєвий соус зі свіжовичавленим соком лимона, додайте прянощі для курки і перемішайте. Залийте маринадом курку і залиште на годину. Через відведений час, дістаньте філе, наріжте їх смужками і обсмажте на сковороді без додавання масла. М’ясо повинно обсмажитися у власному соку.
2. Цибулину покришіть кубиками і обшпарте окропом, щоб пом’якшити його смак. Злийте воду, а цибулю відіжміть. Відварені яйця очистіть і дрібно натріть. Так само сир подрібніть.
3. Добре чорнослив промийте, залийте його окропом і залиште на чверть години. Відкиньте на друшляк, якщо є кісточки, видаліть їх. Чорнослив наріжте смужками.
4. Викладіть салат шарами:
– цибуля;
– маринована курка;
– ананаси, нарізані кубиками;
– чорнослив;
– натерті яйця;
– сирна стружка.
На кожному шарі зробіть майонезну сіточку. Поставте на просочення в холодильник.