Салат з маринованою куркою

Рецепт 7. Салат з маринованої куркою, ананасами і чорносливом

Інгредієнти

200 г курячого філе;

0,5 шт. лимона;

2 варених яйця;

цибулина;

половина банки консервованого ананаса;

50 мл соєвого соусу;

прянощі для курки;

100 г сиру;

майонез;

50 г чорносливу.

Спосіб приготування

1. Промийте курячу грудку. Змішайте в чашці соєвий соус зі свіжовичавленим соком лимона, додайте прянощі для курки і перемішайте. Залийте маринадом курку і залиште на годину. Через відведений час, дістаньте філе, наріжте їх смужками і обсмажте на сковороді без додавання масла. М’ясо повинно обсмажитися у власному соку.

2. Цибулину покришіть кубиками і обшпарте окропом, щоб пом’якшити його смак. Злийте воду, а цибулю відіжміть. Відварені яйця очистіть і дрібно натріть. Так само сир подрібніть.

3. Добре чорнослив промийте, залийте його окропом і залиште на чверть години. Відкиньте на друшляк, якщо є кісточки, видаліть їх. Чорнослив наріжте смужками.

4. Викладіть салат шарами:

– цибуля;

– маринована курка;

– ананаси, нарізані кубиками;

– чорнослив;

– натерті яйця;

– сирна стружка.

На кожному шарі зробіть майонезну сіточку. Поставте на просочення в холодильник.