Салат з куркою і шинкою

Рецепт 4. Салат з куркою і шинкою «Свято»

Інгредієнти

невелика упаковка 67% майонезу;

філе курки – 300 г;

зелень;

250 г шинки;

50 г сиру;

чотири маринованих огірочка;

три яйця.

Спосіб приготування

1. Філе курки відварити, дістати з бульйону і охолодити. Нарізати м’ясо шматочками. Перекласти в глибоку тарілку.

2. Сир крупно натерти і додати до м’яса.

3. Шинку настругати соломкою і відправити слідом за сиром.

4. Яйця відварити, почистити і порізати скибочками. Огірочки нарізати соломкою. Перекласти в тарілку з салатом.

5. Помідори помити, обсушити серветкою і покришити кубиками. Злити сік і викласти на салат. Зелень помити, обсушити і дрібно покришити. Заправити салат майонезом, добре перемішати і прикрасити.

Рецепт 5. Салат з куркою і шинкою «Чоловічі мрії»

Інгредієнти

приправа для салату;

бальзамічний оцет – 30 мл;

одна червона цибулина;

два помідора;

невелика упаковка майонезу;

три листочки зеленого салату;

куряча грудка – 200 г;

банку маринованих опеньків;

шинка – 200 г;

чотири яйця.

Спосіб приготування

1. Порізати смужками шинку, намагаючись робити це якомога тонше. Перекласти в глибоку тарілку.

2. Очистити червону цибулину, нашаткувати її півкільцями і збризнути бальзамічним оцтом. Залишити маринуватися хвилин на 20.

3. Відварити і охолодити м’ясо курки. Нарізати його смужками тонший. Додати до подрібненої курці.

4. Розкрити банку з опеньками, маринад злити, а вміст викласти, не подрібнюючи, у тарілку з м’ясними продуктами. Сюди додати віджатий маринований лук.

5. Яйця відварити, відсудити в крижаній воді, очистити і покришити невеликими скибочками. Приправити спеціями для салату, додати майонез і перемішати. Блюдо застелити листочками зеленого салату і викласти на нього готовий салат.