Салат з куркою і шинкою
Рецепт 6. Салат з куркою і шинкою «Тетянин день»
Інгредієнти
голландський сир – 100 г;
одна куряча грудка;
50 мл столового оцту;
3 яйця;
пачка майонезу;
чотири пера зеленої цибулі;
один болгарський перчик;
шинка – 100 г;
три огірочка;
половина великої червоної цибулини.
Спосіб приготування
1. Вимиті огірочки і шинку наріжемо соломкою. Дрібно нашинкуем очищений червоний лук. Викладемо його на блюдце і замаринуем в столовому оцті. Маринуємо цибулю чверть години.
2. Відварену грудинку курки і очищений від насіння перець поріжемо невеликими кубиками. Зелена цибуля ополоснем, злегка обсушим на рушник і дрібненько нашинкуем.
3. Відварене і чищеное яйце дрібно покрошим. Всі підготовлені продукти викладемо в підходящий посуд. З лука зіллємо рідину і додамо його до решти інгредієнтів. Заллємо майонезом і обережно перемішати. Викладемо в салатник і обсипаємо дрібної сирної стружкою.