Пельмені в мультиварці

Задумалися, як зварити пельмені в мультиварці? Запишіть способи приготування пельменів в мультиварці

Пельмені в мультиварці

Чого тільки не готують зараз в мультиварці, сконструйованої для варіння простих, розсипчастих каш. Пельмені – випадок особливий. Здавалося б, можна цілком обійтися і дідівськими технологіями, а раптом студенту незручно обзаводитися кухонним арсеналом, або ви вирушили до моря з метою пожити на знімній квартирі. У будь-якому випадку варіант варіння пельменів на пару може здатися ще й зручніше, якщо замість каструлі скористатися мультиварка.

Пельмені в мультиварці – загальні принципи приготування

• Зварити пельмені в мультиварці можна двома способами: на пару або в варильної ємкості.

• Приготування напівфабрикатів в мультикастрюле мало чим відрізняється від варіння в звичайній каструлі на плиті. Пельмені можна готувати як домашні, так і куповані, заморожені або тільки що виліплені. Заморожені напівфабрикати, незалежно від пріоритетного методу приготування, заздалегідь не відтають.

• Найскладніше, при паровій варінні, якщо пельмені ви віддаєте перевагу готувати зі спеціями. У такому разі від лаврового листа краще відмовитися, як правило, він тільки додає гіркоти і не самого кращого аромату. Зате відмінно підійдуть майже всі види перцю.

• Якщо блюдо спочатку мається на увазі гострим, можете перед варінням покласти у воду, не розрізаючи, свіжий стручок гострого перцю. Червоний – найкраще. Якщо потрібно надати страві не тільки аромат, але і гостроту посипте перцем або іншими приправами самі пельмені, хвилин через 5 після початку готування, коли вони вже стануть досить вологими. Кількість приправ бажано зменшити вдвічі порівняно з класичною варінням.

• Багатофункціональність приладу дозволяє урізноманітнити звичайна страва з варених пельменів. Використовуючи різні програми, пельмешки в мультиварці готуються, навіть без використання додаткової посуду, під різними соусами і з овочами. З пельменями в мультиварці варять перші і другі страви.