Салат з куркою, ананасами і волоськими горіхами
1. Листковий салат з куркою, ананасами і волоськими горіхами
Інгредієнти:
- Варена грудка, куриная500 р
- Яйця 3 шт.
- Часник 10-15 г
- Цибулю, зелений-80 г
- Будь сорт твердого сиру з нейтральним смаком) 180 г
- Ананаси (свіжі або консервовані) 250 г
- Майонез
- Варена морква 150 г
- Волоські горіхи (ядра)
- Лимонний сік 50 мг
Приготування:
- Сир і очищені, яйця натираються на тертці. Інші інгредієнти дрібно нарізають кубиками. У майонез додається часник, перець і подрібнені ядра горіхів. Додайте в соус сік лимона або холодну кип’ячену воду (за смаком), так як майонез необхідно зробити не густим, щоб їм було зручно просочувати шари салату і не додавати його в блюдо в надлишковій кількості. Нарізану цибулю полийте соком лимона і дайте трохи постояти 15 хвилин.
- Збираємо підготовлені компоненти на блюдо, укладаючи шарами курку, морква, яйця, сир, цибулю, кубики ананаса. Салат можна розкласти порціями в креманки, високі келихи, подаючи його у вигляді коктейлю.
