Салат з кукурудзою і ковбасою
Рецепт 1. Листковий салат з кукурудзою і ковбасою
Листковий салат з кукурудзою і ковбасою готується буквально за 10 хвилин і припаде до смаку і дорослим, і дітям. Робити салат бажано за годину-два до подачі на стіл – таким чином шари салату встигнуть просочитися, а вигляд залишиться незаветренным – красивим і апетитним.
Інгредієнти:
• 120 грам консервованої кукурудзи;
• один невеликий огірок (на 100-150 грам);
• 150 грам вареної ковбаси;
• морква;
• за смаком майонез;
• листя петрушки.
Спосіб приготування:
1. Морква промиваємо і, не очищаючи, відварюємо до готовності. Остуджуємо, знімаємо шкірку, нарізаємо дрібними кубиками.
2. Огірки очищаємо від шкірки.
3. Нарізаємо варену ковбасу і огірочок такими ж дрібними кубиками, що і відварену моркву.
4. Поділяємо всі інгредієнти на дві частини і викладаємо салат на пласке блюдо шарами, покриваючи кожен, крім останнього тоненькою сіточкою майонезу: ковбаса, морква, огірки, кукурудза, повторюємо всі верстви ще раз.
5. Верх салату прикрашаємо промитими і обсушеними листям петрушки.
За бажанням салат під час викладання можна злегка підсолити. Також допустимо не нарізати інгредієнти, а натерти на терці, що, звичайно ж, спростить завдання приготування страви.