Салат з кукурудзою і ковбасою

Рецепт 4. Салат з кукурудзою і ковбасою, і капустою

Щоб салат вийшов соковитим і ніжним краще всього використовувати молоду білокачанну капусту, також даний інгредієнт можна замінити пекінською капустою.

Інгредієнти:

• 350 грам вареної ковбаси;

• пів молодої капусти;

• цибулина;

• банка кукурудзи;

• сіль, спеції;

• зелень: листочки кропу і петрушки;

• майонез;

• три яйця.

Спосіб приготування:

1. Яйця відварюємо в невеликій кількості води протягом п’яти-восьми хвилин. Після занурюємо їх у холодну воду, остуджуємо і очищаємо.

2. Капусту шаткуємо тонюсенькой, прямо прозорою, соломкою. Солимо її і ретельно мнемо руками.

3. Очищену цибулину нарізаємо тонкими півкільцями, якщо цибулина велика, то достатньо буде половинки овоча, нарізаною чверть кільцями

4. Варену ковбасу шаткуємо соломкою, яйця кубиками.

5. Змішуємо в глибокій ємності капусту, цибулю, ковбасу і яйця.

6. Додаємо зернятка кукурудзи, подрібнену зелень, сіль і перець за смаком.

7. Заправляємо все інгредієнти майонезом, добре перемішуємо.

8. Перед подачею салат охолоджуємо хоча б протягом півгодини.