Салат з кукурудзою і ковбасою
Рецепт 4. Салат з кукурудзою і ковбасою, і капустою
Щоб салат вийшов соковитим і ніжним краще всього використовувати молоду білокачанну капусту, також даний інгредієнт можна замінити пекінською капустою.
Інгредієнти:
• 350 грам вареної ковбаси;
• пів молодої капусти;
• цибулина;
• банка кукурудзи;
• сіль, спеції;
• зелень: листочки кропу і петрушки;
• майонез;
• три яйця.
Спосіб приготування:
1. Яйця відварюємо в невеликій кількості води протягом п’яти-восьми хвилин. Після занурюємо їх у холодну воду, остуджуємо і очищаємо.
2. Капусту шаткуємо тонюсенькой, прямо прозорою, соломкою. Солимо її і ретельно мнемо руками.
3. Очищену цибулину нарізаємо тонкими півкільцями, якщо цибулина велика, то достатньо буде половинки овоча, нарізаною чверть кільцями
4. Варену ковбасу шаткуємо соломкою, яйця кубиками.
5. Змішуємо в глибокій ємності капусту, цибулю, ковбасу і яйця.
6. Додаємо зернятка кукурудзи, подрібнену зелень, сіль і перець за смаком.
7. Заправляємо все інгредієнти майонезом, добре перемішуємо.
8. Перед подачею салат охолоджуємо хоча б протягом півгодини.