Салат з корейською морквою і огірком
Салат з корейською морквою, огірком і куркою
Соковитий кисло-солодка морква по-корейськи відмінно поєднується з сухуватою курячою грудкою. Виходить самостійне дуже смачне блюдо.
Інгредієнти:
• половинка відвареного великого філе курки (якщо грудка маленька, взяти обидві половинки);
• 250 г моркви по-корейськи;
• 150 г напівтвердого сиру;
• три яйця;
• середній огірочок;
• майонез.
Спосіб приготування:
Відварену курку нарізати маленькими кубиками або тонкою соломкою.
Круті яйця натерти середньо або дрібно.
Нарізати на дрібні кубики огірок, залишити в чаші для виділення рідини.
Шматок сиру натерти крупно.
Викласти шарами, змащуючи кожен шар майонезом за смаком.
Перший шар – нарізана курка.
Другий шар – корейська морква.
Третій шар яєчний.
Четвертий шар огірковий (рідина обов’язково злити).
Останній шар – сирний.
Зробити сіточку з майонезу, прикрасити зеленню.