Салат з корейською морквою і огірком – хитрості і корисні поради
Якщо не відокремити сік від свіжих огірків, він може зіпсувати салат, зробити блюдо надміру водянистим. Тому нарізаний овоч потрібно трохи присолити, а через двадцять-тридцять хвилин злити рідину.
Листкові салати (за винятком салату з чіпсами-пелюстками) повинні настоятися в холодильнику перед подачею. Просочившись, вони стануть смачніше, соковитіше і ніжніше.
Можна варіювати кількість того чи іншого компонента, орієнтуючись на власні уподобання. Так можна домагатися різного смаку: овочевого, м’ясного, копченого.
