Салат з корейською морквою, болгарським перцем

Рецепт 4. Салат з корейською морквою, болгарським перцем і помідорами

Інгредієнти

копчена куряча грудка;

майонез;

два різнокольорових болгарських перцю;

пучок зеленої цибулі;

сир – 100 г;

два м’ясистих помідора;

корейська морква – 200 г;

зелень для сервірування.

Спосіб приготування

1. Зняти з копченої грудинки шкіру, видалити кістки і порізати м’ясо соломкою.

2. Обполоснути болгарські перці, обтерти серветкою і вирізати хвостик. Вичистити насіння і перегородки. Нашаткувати перці тонкими смужками.

3. Сир крупно натерти. Помідори помити, обсушити одноразовими рушниками і нарізати скибками. Насіння і сік видалити, а м’якоть порізати соломкою.

4. Перебрати зелень цибулі, обполоснути і злегка обсушити. Дрібно порубати.

5. Викласти всі продукти в прозорий салатник шарами:

– копчена курка;

– болгарський перець;

– стружка сиру;

– корейська морквина;

– помідори;

– зелена цибуля.

Кожен шар полити майонезом. Прикрасити салат з корейською морквою, болгарським перцем гілочками зелені.