Салат з копченої курки з чорносливом

Салат з копченої курки з чорносливом та квасолею

Варіант смачного салату, для якого знадобиться консервована квасоля. Краще використовувати білий, вона ніжніша.

Інгредієнти

• 1 банку квасолі;

• 250-300 г курки копченої;

• 100 г чорносливу;

• 2-3 огірка;

• 150 мл майонезу;

• 4 скибочки черствого батона;

• 1 зубчик часнику;

• трохи олії;

• 0,5 пучка кропу.

Приготування

1. Батон нарізаємо дрібними кубиками. Наливаємо в сковорідку пару ложок олії, розігріваємо. Викладаємо порізану хліб, підрум’янюємо на сковороді.

2. У майонез видавлюємо часник, додаємо рубаний кріп, можна насипати перчика або для гостроти додати гірчицю. Розмішуємо, залишаємо соус постояти.

3. Ріжемо курку і огірочки кубиками, скидаємо в салатник.

4. Відкриваємо баночку квасолі у власному соку, перевертаємо в друшляк. Якщо сироп склизкий, як кисіль, то боби обполіскуємо, даємо стекти краплях і пересипаємо в салатник.

5. Додаємо порізаний чорнослив.

6. Заправляємо салат настоявшимся соусом з кропом і часником, розмішуємо. Перекладаємо в салатник для подачі.

7. Перед тим, як ставити на стіл, посипаємо блюдо зверху сухарями.