Салат з копченої курки з чорносливом

Салат з копченої курки з чорносливом і грибами

Для цього салатику використовуються мариновані шампіньйони. Але можна взяти інші грибочки, тільки не слизькі. В іншому випадку зібрати шари буде складно.

Інгредієнти

• 1 копчений окорочок;

• 200 г грибів;

• 4 яйця;

• майонез;

• 120 г чорносливу;

• 150 г огірків;

• 150 г сиру.

Приготування

1. Яйця потрібно відварити, остудити, нарізати кубиками.

2. З стегенця видаліть шкіру, м’якоть теж поріжте кубиками, викладіть відразу на дно салатника. Шар потрібно добре промазати майонезом.

3. Чорнослив промивається, нарізається кубиками, викласти на курку.

4. Тепер йдуть мариновані грибочки. Важливо злити з них всю рідину. Нарізаємо тонкими шматочками, викладаємо рівним шаром, трохи змащуємо.

5. Викладаємо подрібнені раніше яйця. Промазуємо шар, можна трохи присолити.

6. Тепер йдуть порізані кубиком огірочки. Якщо шкірка у овоча жорстка, то краще очистити. Змащуємо соусом.

7. Засипаємо салат зверху тертим сиром, бока також можна покрити. Прикрашаємо по смаку, наполягаємо 2 години в холодильнику.