Рулетики з кабачків з сиром

Рулетики з кабачків з сиром і помідорами

Ще один варіант рулетів з кабачків з сиром, які також йде помідор. Для начинки можна взяти навіть ковбасний сирок, вийде смачно.

Інгредієнти

• 200 г сиру;

• 2-3 кабачка;

• 50 г майонезу;

• 2 зубки часнику;

• 2 помідори;

• 1 пучок зелені;

• масло.

Приготування

1. Як і в попередньому рецепті, полосуем кабачок, обсмажуємо на розігрітій сковорідці з обох сторін. Залишаємо для остигання.

2. Натираємо сирок. Якщо він плавлений, то краще змастити курку олією, вийде легше, швидше.

3. Відразу за сиром трьом часник.

4. Рубаємо половину пучка зелені, додаємо до сиру. Інші гілочки залишаємо для оформлення.

5. Заправляємо начинку майонезом, солимо. Так як кабачок не приправляли, фарш має вийти солонуватий.

6. Помідори вибираємо щільні. Ріжемо брусочками.

7. Формуємо рулети. Викладаємо маленьку ложечку сирного фаршу біля кінчика кабачкової смуги, кладемо на нього брусочок помідора. Скручуємо.

8. Викладаємо згортки на тарілку, раскидываем гілочки зелені.