Рулет з лаваша з різними начинками

Рулет з лаваша з м’ясом, сиром і овочами

Інгредієнти

олія для смаження

листи лаваша – 3 шт.

сир «Віола» – 435 г

свиняча грудинка копчена – 520 г

морква сира – 90 г

цибулина – 85 г

зубчики часнику – 14 г

мариновані огірки – 80 г

кріп – 1 пучок

сіль – 16 г

перець чорний – за смаком

Спосіб приготування

1. Морква без шкірки, подрібнити за допомогою терки.

2. З цибулі і часнику видалити лушпиння. Подрібнити. Згасити на маслі.

3. Додати морквяну масу. Смажити 7 хвилин.

4. Посипати сіллю.

5. Поперчити.

6. На лист лаваша покласти сир. Акуратно розмазати інгредієнт.

7. Посипати дрібно рубаним кропом.

8. Зверху розкласти другий млинець.

9. Висипати м’ясні скибочки з овочами.

10. Накрити третім листом.

11. Нанести плавлений сирок.

12. Посипати дрібними огірковим шматочками.

13. Скачати рулетом.

14. Загорнути в харчову плівку.

15. Відправити в холодне місце на 4 години.

16. Подавати рулет з лаваша з м’ясом і овочами на обід з гарячим супом.