Рулет з лаваша з різними начинками
Рулет з лаваша з м’ясом, сиром і овочами
Інгредієнти
олія для смаження
листи лаваша – 3 шт.
сир «Віола» – 435 г
свиняча грудинка копчена – 520 г
морква сира – 90 г
цибулина – 85 г
зубчики часнику – 14 г
мариновані огірки – 80 г
кріп – 1 пучок
сіль – 16 г
перець чорний – за смаком
Спосіб приготування
1. Морква без шкірки, подрібнити за допомогою терки.
2. З цибулі і часнику видалити лушпиння. Подрібнити. Згасити на маслі.
3. Додати морквяну масу. Смажити 7 хвилин.
4. Посипати сіллю.
5. Поперчити.
6. На лист лаваша покласти сир. Акуратно розмазати інгредієнт.
7. Посипати дрібно рубаним кропом.
8. Зверху розкласти другий млинець.
9. Висипати м’ясні скибочки з овочами.
10. Накрити третім листом.
11. Нанести плавлений сирок.
12. Посипати дрібними огірковим шматочками.
13. Скачати рулетом.
14. Загорнути в харчову плівку.
15. Відправити в холодне місце на 4 години.
16. Подавати рулет з лаваша з м’ясом і овочами на обід з гарячим супом.