Рулет з лаваша з різними начинками

Рулет з лаваша з грибами і куркою

Інгредієнти

свіжі гриби середнього розміру – 265 г

куряче м’ясо – 270 г

плавлені сирки – 195 г

ріпчаста цибуля – 55 г

тонкий млинець – 2 шт.

зелень петрушки свіжа – 55 г

сіль, а також подрібнений чорний перець – щіпка

рослинне масло – 46 мл

Спосіб приготування

1. Промити філе курки, зелень і гриби. Просушити.

2. З лука зняти лушпиння. Дрібно подрібнити.

3. М’ясо куряче та печериці нарізати однаковими шматочками.

4. Сковорідку поставити на вогонь. Нагріти олію.

5. Висипати цибулю. Готувати, поки не стане прозорим.

6. Покласти шматки м’яса. Продовжувати готувати, поки м’ясо не зблідне.

7. Додати шампіньйони. Розмішати суміш. Гасити 8 хвилин.

8. Нарубати дрібно листя петрушки. Надіслати до грибів та курки.

9. Вимкнути плиту. Почекати поки начинка охолоне.

10. Розгорнути аркуш лаваша.

11. Промазати сиром.

12. Викласти остигнула начинку.

13. Згорнути лаваш.

14. Поставити в холодильник на годину.

15. Рулет з лаваша з грибами і куркою подавати, нарізавши порційними шматками.