Рулет з лаваша з грибами

Рецепт 3. Рулет з лаваша з грибами і куркою

Інгредієнти

тонкий лаваш;

вершковий плавлений сир;

куряче філе;

мариновані гриби.

Спосіб приготування

1. Обполосніть куряче філе і відваріть до готовності в злегка підсоленій воді. Вийміть курку з бульйону, остудити і порізати дуже дрібно, перетворивши м’ясо практично у фарш. Перекладіть в глибоку тарілку.

2. Відкрийте банку з грибами, злийте маринад і порубаєте їх дрібненькими шматочками. Перекладіть до курки, додавайте потроху вершковий сир і вимішуйте до однорідності. Маса повинна бути по консистенції як густа каша.

3. Розгорніть лист лаваша і змастіть його рясно отриманої грибною масою. Поверніть лаваш щільно в рулет. Наріжте його порційними шматками, красиво викладіть на блюдо, прикрасити подрібненою зеленню і подавайте.