Рулет з лаваша з грибами
Рецепт 3. Рулет з лаваша з грибами і куркою
Інгредієнти
тонкий лаваш;
вершковий плавлений сир;
куряче філе;
мариновані гриби.
Спосіб приготування
1. Обполосніть куряче філе і відваріть до готовності в злегка підсоленій воді. Вийміть курку з бульйону, остудити і порізати дуже дрібно, перетворивши м’ясо практично у фарш. Перекладіть в глибоку тарілку.
2. Відкрийте банку з грибами, злийте маринад і порубаєте їх дрібненькими шматочками. Перекладіть до курки, додавайте потроху вершковий сир і вимішуйте до однорідності. Маса повинна бути по консистенції як густа каша.
3. Розгорніть лист лаваша і змастіть його рясно отриманої грибною масою. Поверніть лаваш щільно в рулет. Наріжте його порційними шматками, красиво викладіть на блюдо, прикрасити подрібненою зеленню і подавайте.