Повидло з яблук і груш

Повидло з яблуками і грушами «Екзотичне»

У цьому рецепті поряд з грушами і яблуками використовуються цитрусові, а також манго. Ці фрукти надають особливий екзотичний смак і аромат повидла. Незвично, але дуже смачно! Блюдо виходить середнього рівня солодощі, при бажанні можна збільшити кількість цукру.

Інгредієнти

• 1 кілограм яблук

• 1 кілограм груш

• 1 кілограм манго

• 1 лимон

• 1 апельсин

• 2 кілограми цукру.

Спосіб приготування

Зняти цедру з лимона і апельсина. З самих плодів вичавити сік.

Яблука, груші, манго очистити від шкірки, вийняти серединки.

Всі плоди пропустити через м’ясорубку з дрібною решіткою.

Змішати з цукром і поставити на маленький вогонь. Поки розчиняється цукор, добре помішувати.

Через півгодини легкого кипіння покласти в масу цедру і вилити сік.

Поварити до потрібної густоти і розлити по стерилізованим банкам, закрутити кришками, потримати під теплим покриттям і прибрати на зберігання.