Повидло з яблук і груш

Ще одне незвичайне повидло: яблуко, груша і банан

Банани в поєднанні з яблуками та іншими фруктами часто використовуються для дитячого пюре. Чому б не спробувати цей набір в якості основи для повидла? До того ж банани цілком доступні, і в випічку кладуть їх нерідко. Так що це повидло підійде і як начинка для пирогів, пиріжків, рогаликів. Особливу нотку вносить алкоголь, але якщо готується для дітей, то його можна виключити.

Інгредієнти

• 1 кілограм яблук

• 0,5 кілограма груш

• 0,5 кілограма бананів

• Дві столові ложки рому або коньяку

• 1, 5 кілограма цукру

• Ванілін – кілька кристаликів

Спосіб приготування

Яблука та груші очистити і нарізати часточками, видалити серцевини.

Банани очистити і порізати кружальцями.

Змішати фрукти з цукром і поставити на вогонь.

Варити, помішуючи, при слабкому кипінні.

Коли повидло стане потрібної консистенції, додати ванілін і спиртне. Проварити ще пару хвилин і зняти з вогню.