Покрокові рецепти освіжаючого домашнього білого квасу. Унікальний, корисний і освіжаючий напій на вашому столі!

6. Домашній білий квас на сироватці

Сироватка – це цінний, поживний і одночасно дієтичний продукт. Тому на її основі можна приготувати смачний освіжаючий напій. До того ж він виходить дуже легким, підходить для вживання навіть під час розвантажувальних днів.

Інгредієнти:

сироватка – 2 літри;

цукор – 40 г;

швидкодіючі дріжджі – 20 г;

цедра апельсина – 50 г;

білий родзинки – 30 р.

Як приготувати

Крок 1:

У невеликій ємності змішують дріжджі, цукор, заливають сироваткою і, накривши чистою тканиною, витримують у теплі до 12 годин.

Крок 2:

В пластикові пляшки кидають на дно шматочки цедри апельсина, кілька плодів родзинок, заливають настоявшимся квасом, добре закривають кришечками і витримують у теплі 48 годин.

Крок 3:

Після настоювання квас охолоджують в холодильнику ще 1 годину і використовують в окрошку або просто вживають як освіжаючий напій.

Невелика каламутність готового напою – це показник натуральності та правильного приготування.

Час приготування: 72 години

Кількість: 12

Білки: 0,5

Жири: 0,05

Вуглеводи: 2,9

Калорійність: 14,7