Покрокові рецепти освіжаючого домашнього білого квасу. Унікальний, корисний і освіжаючий напій на вашому столі!
6. Домашній білий квас на сироватці
Сироватка – це цінний, поживний і одночасно дієтичний продукт. Тому на її основі можна приготувати смачний освіжаючий напій. До того ж він виходить дуже легким, підходить для вживання навіть під час розвантажувальних днів.
Інгредієнти:
сироватка – 2 літри;
цукор – 40 г;
швидкодіючі дріжджі – 20 г;
цедра апельсина – 50 г;
білий родзинки – 30 р.
Як приготувати
Крок 1:
У невеликій ємності змішують дріжджі, цукор, заливають сироваткою і, накривши чистою тканиною, витримують у теплі до 12 годин.
Крок 2:
В пластикові пляшки кидають на дно шматочки цедри апельсина, кілька плодів родзинок, заливають настоявшимся квасом, добре закривають кришечками і витримують у теплі 48 годин.
Крок 3:
Після настоювання квас охолоджують в холодильнику ще 1 годину і використовують в окрошку або просто вживають як освіжаючий напій.
Невелика каламутність готового напою – це показник натуральності та правильного приготування.
Час приготування: 72 години
Кількість: 12
Білки: 0,5
Жири: 0,05
Вуглеводи: 2,9
Калорійність: 14,7