Пісні страви з грибами

Рецепт 2. Пісний салат з грибами і крабовими паличками

Інгредієнти

200 г крабових паличок;

200 г пісного майонезу;

150 г рису;

кухонна сіль;

велика цибулина;

250 г маринованих грибів;

банку консервованої кукурудзи.

Спосіб приготування

1. Рис промийте, поки вода не буде чистою. Відваріть крупу, і відкиньте на друшляк. Ще раз промийте і залиште, щоб вся вода стекла.

2. Відкрийте банки з грибами і кукурудзою. Злийте маринади з обох банок.

3. Крабові палички звільніть від плівки і накришити шматочками.

4. Очистіть цибулину, промийте і наріжте.

5. Гриби викладіть на сито і промийте під краном. Дрібно наріжте.

6. Складіть всі інгредієнти в миску, посоліть. Додайте пісний майонез і змішайте. Викладіть в салатник і прикрасити гілочками зелені.

Рецепт 3. Картопля з грибами пісна

Інгредієнти

кілограм картоплі;

сіль, кінза перець мелений;

350 г печериць;

петрушка і кріп – пучок;

50 р цибулі ріпчастої;

20 г моркви;

85 г соняшникової олії;

борошно – 35 р.

Спосіб приготування

1. Ретельно промийте картоплю, і відваріть її прямо в шкірці. Злийте з картоплі воду, очистіть і наріжте великими скибками.

2. Очистіть цибулю від лушпиння, промийте і наріжте невеликими пір’ям. Моркву почистіть і крупно натріть.

3. З капелюшків печериць зніміть плівку і подрібніть. Викладіть гриби з цибулею в розігріту олію і обсмажте до рум’яності. Всипте борошно, перемішайте і ще трохи прожарте. Потім влити невелику кількість води, і викладіть моркву. Змішайте всі, посоліть і тушкуйте 20 хвилин.

4. У жароміцну форму викладіть картоплю, зверху розкладіть гриби з овочами, поперчіть, присипте кінзою, збризніть маслом і відправте в духовку. Перед подачею посипте зеленню.