Пісна випічка на швидку руку
Рецепт 1. Пісна випічка на швидку руку. Шоколадний кекс
Інгредієнти
два склянки фільтрованої води;
300 г цукру;
склянка олії;
400 г борошна;
20 мл ванільного екстракту;
80 г какао;
25 мл яблучного оцту;
5 г розпушувача;
щіпка солі кухонної.
Спосіб приготування
1. Увімкніть духовку і розігрійте її до 190 С. Візьміть глибоку миску і просійте в неї борошно з какао і розпушувачем. Тепер всипте сіль та цукровий пісок.
2. Всі сухі інгредієнти перемішайте. Якщо є бажання, можете додати для аромату дрібку меленої кориці.
3. Зробіть в середині поглиблення і починайте вливати рідкі інгредієнти. Спочатку ванільний екстракт, потім яблучний оцет, рафіновану рослинну олію і переварену воду. Все ретельно вимісити, щоб вийшло тісто без грудок.
4. Застеліть жаростійку форму пергаментом. Вилийте в неї тісто і поставте в духовку. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою. Готовий кекс вийміть з духовки, остудіть, присипте цукровою пудрою і наріжте скибками.