Пісна шарлотка з яблуками
Рецепт 3: Пісна шарлотка з яблуками на мінеральній воді
Для цього варіанту конструкції знадобиться мінеральна вода з газом. За рецептурою цієї пісної шарлотки з яблука додається кориця і куркума. Якщо немає симпатії до цих прянощів, то просто виключаємо.
Інгредієнти
• 225 грам борошна;
• 150 грам цукру;
• 0,5 ч. л. куркуми;
• 150 г цукру;
• 250 грам мінеральної води;
• 4 яблука;
• 0,5 ч. л. кориці;
• 2 ч. л. розпушувача;
• 5 ложок олії.
Приготування
1. Відразу готуємо фрукти, так як цього тесту не можна давати стояти, щоб не зникли гази з мінеральної води. Чим їх більше, тим краще буде шарлотка. Яблучка очищаємо, нарізаємо часточками, припудрюємо корицею і куркумою. Залишаємо на час приготування тіста.
2. Змішуємо борошно і розпушувач, просіваємо.
3. Збовтуємо масло з цукровим піском, додаємо мінеральну воду. Водимо борошняну суміш і розмішуємо.
4. З’єднуємо тісто з яблуками, розмішуємо і виливаємо у форму.
5. Ставимо випікатися приблизно на 35-40 хвилин, перевіряємо на суху паличку середня Температура в районі 180 градусів.