Пісна шарлотка з яблуками

Рецепт 1: Пісна шарлотка з яблуками на апельсиновому соку

Рецептура пісної шарлотки з яблуками і цитрусовими нотками. Щоб її приготувати знадобиться сік апельсина, краще вичавлений самостійно. Але якщо немає натурального соку, то беремо з пакетів.

Інгредієнти

• 2 склянки без гірки борошна;

• 0,5 ч. л. дрібної солі;

• 30 мл фруктового оцту;

• 1 ч. л. соди;

• 150 грам цукру;

• 150 мл апельсинового соку;

• 70 мл рас. масла.

Також знадобиться 3-4 яблука і трохи пудри для прикраси.

Приготування

1. Виливаємо В миску апельсиновий сік, додаємо цукор і збовтуємо віночком до розчинення крупинок.

2. Додаємо будь фруктовий оцет. Зазвичай використовують яблучний або виноградний. Розмішуємо.

3. Вливаємо олію, відразу додаємо соду і сіль, злегка збиваємо.

4. Всипаємо борошно і тісто готове!

5. Яблука ріжемо навпіл, видаляємо середину і нарізаємо часточками. Не дрібними. Викладаємо фрукти в форму, яку потрібно промазати маслом. Навіть якщо використовується силіконова ємність, її потрібно все одно змастити.

6. Заливаємо яблука приготованим тістом, ставимо форму випікатися. Це займе близько 50 хвилин при 180 °C. Але орієнтуємося по своєму пирога, так як соковитість яблук, як і товщина шару різна.

7. Виймаємо шарлотку з духовки, даємо охолонути до теплого стану і прибираємо форму. Посипаємо цукровою пудрою.