Пісна шарлотка з яблуками
Рецепт 2: Пісна шарлотка з яблуками на варення
Для приготування такої пісної шарлотки з яблуками можна використовувати будь-яке варення. Але якщо воно буде ожинове або смородинове, то у пирога буде не дуже гарний колір м’якушки з синім відливом. А ось з абрикосовим або вишневим варенням виходить набагато симпатичніше.
Інгредієнти
• 150 грам цукру;
• 125 мл води;
• 0,5 ч. л. чайної заварки;
• 2 ложки варення;
• 50 грам масла;
• 1 пакетик розпушувача;
• 320 г борошна;
• ванілін;
• 2 яблука.
Приготування
1. У воді, зазначеної по рецептурі, заварюємо чайну заварку. Даємо настоятися, остуджуємо і проціджуємо.
2. Борошно з’єднайте з розпушувачем, просіваємо разом.
3. Цукор з’єднайте з рослинним маслом і збиваємо за допомогою віночка дві хвилини.
4. З’єднуємо масляну суміш з варенням і ще раз гарненько розмішуємо.
5. Додаємо заварений чай, ванілін і просіяне борошно разом з розпушувачем. Все потрібно добре розмішати. Тісто має стати густе, як у класичній шарлотки.
6. Промиваємо яблучка, очищаємо від шкірки. Нарізаємо скибочками, уникаючи огризка з насінням. З’єднуємо фрукти з тестом.
7. Беремо форму, змащуємо і виливаємо в неї тісто.
8. Духовку бажано заздалегідь включити на 180 градусів. Але якщо це не зроблено, то нічого страшного. На відміну від яєчного тіста, це може постояти.
9. Ставимо пиріг і випікаємо близько півгодини.