Пісна шарлотка з яблуками

Рецепт 2: Пісна шарлотка з яблуками на варення

Для приготування такої пісної шарлотки з яблуками можна використовувати будь-яке варення. Але якщо воно буде ожинове або смородинове, то у пирога буде не дуже гарний колір м’якушки з синім відливом. А ось з абрикосовим або вишневим варенням виходить набагато симпатичніше.

Інгредієнти

• 150 грам цукру;

• 125 мл води;

• 0,5 ч. л. чайної заварки;

• 2 ложки варення;

• 50 грам масла;

• 1 пакетик розпушувача;

• 320 г борошна;

• ванілін;

• 2 яблука.

Приготування

1. У воді, зазначеної по рецептурі, заварюємо чайну заварку. Даємо настоятися, остуджуємо і проціджуємо.

2. Борошно з’єднайте з розпушувачем, просіваємо разом.

3. Цукор з’єднайте з рослинним маслом і збиваємо за допомогою віночка дві хвилини.

4. З’єднуємо масляну суміш з варенням і ще раз гарненько розмішуємо.

5. Додаємо заварений чай, ванілін і просіяне борошно разом з розпушувачем. Все потрібно добре розмішати. Тісто має стати густе, як у класичній шарлотки.

6. Промиваємо яблучка, очищаємо від шкірки. Нарізаємо скибочками, уникаючи огризка з насінням. З’єднуємо фрукти з тестом.

7. Беремо форму, змащуємо і виливаємо в неї тісто.

8. Духовку бажано заздалегідь включити на 180 градусів. Але якщо це не зроблено, то нічого страшного. На відміну від яєчного тіста, це може постояти.

9. Ставимо пиріг і випікаємо близько півгодини.