Печиво в домашніх умовах

Домашнє печиво «Ароматна гарбуз»

З гарбуза можна приготувати чимало смачних страв, у тому числі домашню випічку. Гарбузове печиво в домашніх умовах дуже скоро готується. У поєднанні з кокосовою стружкою виходить чудове і корисне ласощі.

Інгредієнти:

• 50 грамів вершкового масла;

• чотириста грамів борошна;

• двісті грамів гарбуза;

• одне куряче яйце;

• чотири столові ложки кокосової стружки;

• ванілін або ванільний цукор;

• ложечка розпушувача;

• три столові ложки цукрового піску.

Спосіб приготування:

Гарбуз очистити від шкірки, загорнути у фольгу і запекти.

Масло вийняти з холодильника.

Готову гарбуз пюрировать на тертці або в блендері.

У размягчившееся вершкове масло, всипати цукор і розтерти до білого.

Вбити в олія яйце, всипати кокосову стружку і ванільний цукор, перемішати.

Додати гарбузове пюре і знову перемішати.

Борошно і розпушувач перемішати ложкою, просіяти.

Підмішуючи борошно і масляно-яєчної суміші, замісити м’яке тісто.

Розстелити на деко папір для випічки.

Формувати кульки і викласти їх на лист.

Випікати близько півгодини.