Печиво в домашніх умовах
Домашнє печиво «Ароматна гарбуз»
З гарбуза можна приготувати чимало смачних страв, у тому числі домашню випічку. Гарбузове печиво в домашніх умовах дуже скоро готується. У поєднанні з кокосовою стружкою виходить чудове і корисне ласощі.
Інгредієнти:
• 50 грамів вершкового масла;
• чотириста грамів борошна;
• двісті грамів гарбуза;
• одне куряче яйце;
• чотири столові ложки кокосової стружки;
• ванілін або ванільний цукор;
• ложечка розпушувача;
• три столові ложки цукрового піску.
Спосіб приготування:
Гарбуз очистити від шкірки, загорнути у фольгу і запекти.
Масло вийняти з холодильника.
Готову гарбуз пюрировать на тертці або в блендері.
У размягчившееся вершкове масло, всипати цукор і розтерти до білого.
Вбити в олія яйце, всипати кокосову стружку і ванільний цукор, перемішати.
Додати гарбузове пюре і знову перемішати.
Борошно і розпушувач перемішати ложкою, просіяти.
Підмішуючи борошно і масляно-яєчної суміші, замісити м’яке тісто.
Розстелити на деко папір для випічки.
Формувати кульки і викласти їх на лист.
Випікати близько півгодини.