Печиво в домашніх умовах

Як приготувати печиво в домашніх умовах: яка потрібна посуд, кухонні приналежності

Для випічки печива в домашніх умовах потрібно мати набір стандартних кухонного начиння. Може знадобитися:

• дерев’яна качалка;

• лопатка їх силікону або дерева;

• звичайна терка;

• чаша для збивання;

• вінчик для збивання;

• міксер або блендер;

• ступка;

• кофемолка;

• сито;

• формочки для нарізки фігурок з тіста;

• деко;

• форми для випічки;

• хороша пекарська папір пергаментний папір).

Для нарізування печива з випеченого цілісного коржа може знадобитися гострий ніж.

Як приготувати печиво в домашніх умовах: найшвидший спосіб

Буквально за двадцять-тридцять хвилин можна випекти чудове пісочне печиво «Цинамонові кільця». Це найшвидший і простий спосіб подати до чаю свіжі розсипчасті колечка з чудовим різдвяним ароматом кориці.

Інгредієнти:

• 250 грамів білого борошна;

• 100 грамів цукрового піску;

• 100 г м’якого вершкового масла;

• 10 грамів звичайного розпушувача;

• чотири столові ложки теплої кип’яченої води;

• щепоточка солі;

• ложечка коричного порошку.

Спосіб приготування:

Борошно просіяти.

Змішати з розпушувачем.

Вилити воду.

Викласти размягчившееся масло.

Замісити м’яке приємне тісто.

Розігріти духовку до 180 градусів.

Потім змішати коричнева порошок і цукор.

Сформувати з тіста вузькі смужки у вигляді «пальчиків».

Занурити смужки коричнева цукор з обох сторін.

Сформувати колечка.

Чисте деко вистелити якісної пергаментним (пекарської) папером, змащеним маслом.

Викласти кільця і запекти в протягом п’ятнадцяти хвилин.

Якщо колечка зарум’яняться раніше, припинити випічку.

Вийняти печиво і остудити.

Один з найшвидших і простих рецептів, популярних у слов’янській кухні, – це печиво на розсолі. На склянку будь-якого розсолу потрібно взяти неповний склянку олії, стільки ж цукру, одне яйця (можна обійтися без нього), ложечку соди, щіпку солі і приблизно дві склянки борошна. Всі інгредієнти потрібно змішати, готове тісто розкачати пластом товщиною в сантиметр, нарізати на ромби або фантазійні фігурки за допомогою жерстяних формочок і випекти.