Печиво в домашніх умовах
Як приготувати печиво в домашніх умовах: яка потрібна посуд, кухонні приналежності
Для випічки печива в домашніх умовах потрібно мати набір стандартних кухонного начиння. Може знадобитися:
• дерев’яна качалка;
• лопатка їх силікону або дерева;
• звичайна терка;
• чаша для збивання;
• вінчик для збивання;
• міксер або блендер;
• ступка;
• кофемолка;
• сито;
• формочки для нарізки фігурок з тіста;
• деко;
• форми для випічки;
• хороша пекарська папір пергаментний папір).
Для нарізування печива з випеченого цілісного коржа може знадобитися гострий ніж.
Як приготувати печиво в домашніх умовах: найшвидший спосіб
Буквально за двадцять-тридцять хвилин можна випекти чудове пісочне печиво «Цинамонові кільця». Це найшвидший і простий спосіб подати до чаю свіжі розсипчасті колечка з чудовим різдвяним ароматом кориці.
Інгредієнти:
• 250 грамів білого борошна;
• 100 грамів цукрового піску;
• 100 г м’якого вершкового масла;
• 10 грамів звичайного розпушувача;
• чотири столові ложки теплої кип’яченої води;
• щепоточка солі;
• ложечка коричного порошку.
Спосіб приготування:
Борошно просіяти.
Змішати з розпушувачем.
Вилити воду.
Викласти размягчившееся масло.
Замісити м’яке приємне тісто.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Потім змішати коричнева порошок і цукор.
Сформувати з тіста вузькі смужки у вигляді «пальчиків».
Занурити смужки коричнева цукор з обох сторін.
Сформувати колечка.
Чисте деко вистелити якісної пергаментним (пекарської) папером, змащеним маслом.
Викласти кільця і запекти в протягом п’ятнадцяти хвилин.
Якщо колечка зарум’яняться раніше, припинити випічку.
Вийняти печиво і остудити.
Один з найшвидших і простих рецептів, популярних у слов’янській кухні, – це печиво на розсолі. На склянку будь-якого розсолу потрібно взяти неповний склянку олії, стільки ж цукру, одне яйця (можна обійтися без нього), ложечку соди, щіпку солі і приблизно дві склянки борошна. Всі інгредієнти потрібно змішати, готове тісто розкачати пластом товщиною в сантиметр, нарізати на ромби або фантазійні фігурки за допомогою жерстяних формочок і випекти.