Напій з апельсинів в домашніх умовах
Рецепт 2. Напій з апельсинів в домашніх умовах: з корицею
Спосіб приготування цього напою мало чим відрізняється від попереднього, але завдяки кориці, нектар набуває незвичайний аромат і смак.
Інгредієнти:
• три апельсина;
• 150 грам цукрового піску;
• дві склянки води;
• 1/2 ч. л. кориці.
Приготування:
1. Апельсини миємо, розрізаємо на дві частини, видавлюємо в чисту суху миску сік будь-яким зручним способом.
2. Апельсинову шкірку, яка залишилася після вичавлювання, подрібнюємо через тертку або за допомогою гострого ножа.
3. В іншу каструлю наливаємо воду, насипаємо корицю і цукровий пісок. Сюди ж кладемо подрібнену цедру апельсина.
4. Варимо сироп 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
5. Готовий відвар проціджуємо через дрібне сито, змішати відвар з апельсиновим фрешем.
Такий напій з апельсинів, приготований в домашніх умовах, відмінний «постачальник» вітаміну С. Пити його можна і в гарячому, і в охолодженому вигляді.