М’ясний пиріг з листкового тіста з фаршем – смачний і апетитний! Як спекти смачний м’ясний пиріг з листкового тіста з фаршем та сиром, яйцями, грибами

Відкритий м’ясний пиріг з листкового тіста з фаршем

Доповненням до м’ясної начинки в цьому пирозі стануть сир і грибочки, які також можна використовувати і для прикраси.

Інгредієнти

250 г листкового тіста;

півкіло фаршу;

100 грамів сметани;

дві цибулинки;

яйце;

400 грамів грибів;

70 грамів натертого сиру;

два зубчики часнику;

сіль, спеції;

зелень свіжа.

Спосіб приготування

Духовку виставляємо на 180.

Для начинки треба спочатку обсмажити фарш. Викладемо його в тарілку. А на сковороду відправимо цибулю і також посмажимо, щоб став золотистим. Змішуємо цибулю і м’ясо.

Вимиті і очищені гриби ріжемо тонкою соломкою. Злегка обсмажимо. Потім додамо до них сметану, дрібно покришений часник. Згасимо хвилин 5.

Додаємо до фаршу гриби і тертий сир.

Вибираємо форму для пирога і за її розміром розкачуємо тісто, не забуваємо врахувати бортики.

Укладаємо і розподіляємо тісто по формі, формуємо бортики, робимо на дні пару нарубав виделкою. Акуратно викладаємо начинку.

Збиваємо яйце. Виливаємо його поверх начинки. Можна також прикрасити пиріг половинками дрібних грибочків. Випікаємо До готовності близько 40 хвилин. Готовий пиріг посипаємо зеленню.