М’ясний пиріг з листкового тіста з фаршем – смачний і апетитний! Як спекти смачний м’ясний пиріг з листкового тіста з фаршем та сиром, яйцями, грибами

М’ясний пиріг з листкового тіста з фаршем, беконом і грибами

Бекон додасть пирога яскравий пікантний аромат. А гриби можна взяти будь – хоч лісові, хоч печериці.

Інгредієнти

400 грамів фаршу;

півкіло листкового тіста;

цибулинка;

100 г бекону;

два яйця;

300 грамів грибів;

солодкий перець;

спеції;

вершки;

соус «Табаско».

Спосіб приготування

Ріжемо гриби, цибулю і перчик дрібним кубиком, а бекон – тонкими смужками. Обсмажуємо Бекон першим. Як тільки його жирок розтопиться, кладемо цибулю, підрум’янюємо. Потім додаємо перець і гриби, тушкуємо разом. Коли всі інгредієнти обсмажаться, вимикаємо вогонь, нехай ця частина начинки охолоне.

У фарш розбиваємо яйця, додаємо буквально кілька крапельок «Табаско». Добре змішуємо. Тепер кладемо остигле вміст сковороди. Солимо, приправляємо спеціями, добре підійдуть, наприклад, мелений перець і орегано.

Духовку ставимо на 180. Тісто ділимо на дві нерівні половини. Ту, що трохи більше, розкачуємо для денця пирога. Викладаємо у змащену маслом форму так, щоб краї звисали з бортів. Розподіляємо начинку.

Тісто розкачуємо так, щоб воно перекрило форму на пару сантиметрів. Закриваємо з пиріг, зайве по краях обрізаємо. Защипуємо краю. Зверху змащуємо невеликою кількістю вершків, присипаємо меленим перцем. Проколюємо виделкою кілька отворів. Відправляємо В духовку приблизно на 50 хвилин.