Мочені яблука в домашніх умовах

Мочені яблука в домашніх умовах в бочці з медом

Варіант приголомшливих мочених яблук з медом, які також готуються в бочці або будь-якої іншої об’ємної тарі. Також знадобиться суміш листя вишні, смородини і кілька гілочок м’яти.

Інгредієнти

• 10 л води;

• 150 г солі;

• 300 г меду;

• листя;

• 100 г солоду.

Приготування

1. Закип’ятіть у літрі води солод, проварити хвилин 20, остудіть і процідіть.

2. Додайте решту воду і сіль, зваріть розсіл, остудіть.

3. Яблука потрібно перемити, висушити, використовуйте стільки фруктів, скільки покриє розсіл.

4. Нарвете листя вишні, смородини, 3-4 гілочки м’яти, перемойте і теж просушіть.

5. Викладіть на дно бочки листя і м’яту.

6. Складіть яблука, чергуючи кожен шар смородиновыми і вишневими листочками.

7. У остиглий або трохи теплий розсіл додайте мед, розмішайте до повного розчинення.

8. Додайте медову заливку, поставте гніт.

9. Витримуйте яблука при температурі від 15 до 18 градусів протягом 4-6 тижнів.