Міні-курник — порційна смакота. Як правильно приготувати міні-курник в домашніх умовах

Господині на замітку: корисні поради та хитрості

1. Такі курники дуже добре подавати разом з першими стравами, зокрема, з різними бульйонами.

2. Начинку можна змінювати за своїм розсудом. Аромату в начинці додасть зелений лук, часник, солодкий перчик, кріп і навіть баклажани.

3. Якщо м’ясо вийшло сухуватим, можна з’єднати його з малою кількістю вершкового масла або шматочками сала.

4. Куряче м’ясо для начинки не обов’язково смажити. Його можна відварити зі спеціями. У цьому варіанті курники виходять соковитою.

5. Ще для соковитості начинки додають майонез, сметану, вершки. Для гостроти можна в начинку додати небагато соусу Чилі.

6. Для отримання максимального задоволення подавати міні-курники рекомендується з соусами, такими як сирний, вершковий, томатний, грибний або з якимось із своїх улюблених.

7. У первісному варіанті начинка для курников складалася з курячого м’яса, гречаної або рисової каші, зеленої цибулі, смаженого цибулі і варених яєць.