Медовик в мультиварці
Медовик в мультиварці на кефірі з сухофруктами
Інгредієнти:
• дві склянки кефіру;
• два або три яйця;
• дві склянки цукрового піску;
• дві склянки борошна;
• три ложки меду;
• розпушувач.
Для крему:
• 160 г смаженого мигдалю;
• дві банки сметани;
• по жмені родзинок, кураги і чорносливу;
• половина склянки цукру.
Спосіб приготування:
1. У миску налийте кефір, розбийте яйця і додайте цукор, розпушувач, мед і борошно.
2. Збийте все блендером до однорідності.
3. Змастіть соняшниковою олією чашу мультиварки і влийте в неї половину тіста. Випікайте 35 хвилин.
4. Потім вийміть готовий корж і влийте замість нього тісто. Випікайте 30 хвилин.
5. Готові коржі охолодити. Потім наріжте їх на дві частини.
6. Потримайте курагу, чорнослив і родзинки у воді 10 хвилин. Потім перекрутіть сухофрукти через м’ясорубку.
7. Подрібніть мигдаль з допомогою качалки.
8. Перемішайте сметану і цукор. Злегка збийте інгредієнти.
9. Коржі з усіх боків обмазуємо пропущеними сухофруктами, кремом і посипаємо мигдалем. Приберіть десерт в холодильник.