Медовик в мультиварці

Медовик в мультиварці на кефірі з сухофруктами

Інгредієнти:

• дві склянки кефіру;

• два або три яйця;

• дві склянки цукрового піску;

• дві склянки борошна;

• три ложки меду;

• розпушувач.

Для крему:

• 160 г смаженого мигдалю;

• дві банки сметани;

• по жмені родзинок, кураги і чорносливу;

• половина склянки цукру.

Спосіб приготування:

1. У миску налийте кефір, розбийте яйця і додайте цукор, розпушувач, мед і борошно.

2. Збийте все блендером до однорідності.

3. Змастіть соняшниковою олією чашу мультиварки і влийте в неї половину тіста. Випікайте 35 хвилин.

4. Потім вийміть готовий корж і влийте замість нього тісто. Випікайте 30 хвилин.

5. Готові коржі охолодити. Потім наріжте їх на дві частини.

6. Потримайте курагу, чорнослив і родзинки у воді 10 хвилин. Потім перекрутіть сухофрукти через м’ясорубку.

7. Подрібніть мигдаль з допомогою качалки.

8. Перемішайте сметану і цукор. Злегка збийте інгредієнти.

9. Коржі з усіх боків обмазуємо пропущеними сухофруктами, кремом і посипаємо мигдалем. Приберіть десерт в холодильник.